Ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник — День повара — отмечают повара и кулинары всего мира.Профессия повара — одна из наиболее востребованных в мире и одна из самых древних.
О том, кто первым придумал приготовить мясо добытой дичи или собранные в лесу растения, история, конечно, умалчивает. Зато существует легенда о женщине, чье имя дало название всей отрасли — кулинарии.Древние греки почитали бога врачевания Асклепия (он же — римский Эскулап). Его дочь Гигея считалась хранительницей здоровья (от ее имени, кстати, произошло слово «гигиена»). А их верной помощницей во всех делах была кухарка Кулина, которая стала покровительствовать поварскому искусству, получившему название «кулинария».
Учиться, учиться и еще раз учиться, как говорят практикующие шеф-повара: кухня должна жить в сердцах начинающих поварят. И тогда даже на мишленовские звезды можно замахнуться. 
В основном колледжи готовят поваров самого широкого профиля. Им дают базовые знания о кухнях разных народов мира, чтобы в дальнейшем выпускники после небольшой стажировки смогли освоить любое направление. Существует и более узкая специализация – повар-кондитер. 
Здесь подробнее изучается технология приготовления именно кондитерских изделий.
Из всех специализаций эта не только самая сладкая, но и самая творческая. При поступлении комиссия обратит внимание, есть ли у вас художественный вкус, воображение, фантазия, ведь приготовление и украшение каждого кондитерского изделия – это творческий процесс.
Теория обязательно чередуется с практикой. Студентам дают возможность применить полученные знания в кафе, ресторанах, барах и столовых города. Многие уже во время практики находят будущее место работы.
Директор колледжа Ирина Евгеньевна поздравила студентов, будущих поваров, кондитеров, их преподавателей и мастеров производственного обучения с Международным днем повара сладкими подарочками!
Минпрофзан Приморского края Администрация Артёма #ДеньПовара #профессионал #ПоварКондитер
Видео: https://vk.com/acsid?w=wall-168249993_217
