22 мая 2023 года в лаборатории по приготовлении пищи собрались студенты по профессии 43.01.09 Повар, кондитер на мастер-класс по приготовлению роллов, которое проводил шеф-повар ресторана «Токио» Кайимов Умурзок Салимович. Он не только показывал и рассказывал о технологии приготовления этого блюда, но увлек студентов этим процессом. Было интересно наблюдать, как аудитория отреагировала на его вопрос: «Кто хочет…?» Многие подумали, попробовать, а он продолжил: «Приготовить роллы». И здесь студенты учились под руководством мастера правильно нарезать рыбу, варить рис, готовить соусы, нарезать овощи и заворачивать все в нори. Не у всех получилось с первого раза, но шеф каждому показывал, как правильно раскладывать продукты.
Мы рады, что этот мастер-класс будет иметь свое продолжение.
